蔬菜的配送方式以及配送流程

　　蔬菜配送通常由專業的蔬菜配送公司或個體戶負責從各個蔬菜配發商那里采購各種蔬菜、水果農產品，甚至包括肉類、凍品等食材，然后通過物流車輛運送到單位、學校、食堂、酒店、餐館、社區的一種社會生活和商業服務形式。下面小編分享蔬菜的配送方式以及配送流程的內容，歡迎閱讀！

蔬菜的配送方式：

　　一、保質期較短的蔬菜：保質期較短以及對保鮮要求較高的蔬菜必須及時配送，配送方案一般為訂貨→收貨→配裝→送貨。

　　二、保質期較長的蔬菜：這類蔬菜一般在備貨后安插儲存工序，有時是放在保鮮倉庫中儲存，這類蔬菜的流程與干貨的流程差不多。其配送方案為訂貨→收貨→儲貨→配貨→配裝→送貨。

　　三、半成品蔬菜：對需要加工的蔬菜，首先應將其配制成半成品，然后再進行儲存到配送的各道工序。當大量貨物集中到倉庫后，先進行初加工，包括將大塊的貨物分成小塊，對貨物進行等級劃分，給蔬菜去根、去老葉，配制成半成品。其配送方案為訂貨→收貨→加工（分揀）→儲存→配貨→配裝→送貨。

　　四、周轉速度快的蔬菜：有些產品為了提高商品周轉速度，提高商品鮮度，雖由配貨中心向供應商訂貨，但是供應商不是將商品發給配送中心，而是將商品直接發給各個門店，這是流程較短的一種商品配送方式，其配送方案為配送中心訂貨→門店收貨。

常見蔬菜的配送流程：

　?。?）訂貨。是配送中心運作周期的開始。

　?。?）收貨。收貨包括收貨和驗收入庫。

　?。?）加工。包括兩方面的內容：一是制成品加工。二是初級產品加工。

　?。?）儲存。儲存主要是為了保證銷售需要，但要求是合理庫存，同時還要注意在儲存業務中做到確保商品不發生數量和質量變化。

　?。?）配貨。根據信息中心打印出的要貨單將貨物挑選出來的一種活動。

　?。?）配裝。為了提高效率用車集中送貨。

　?。?）送貨。送貨包括裝車和送貨兩項活動。

　　以上就是今天的全部內容，相信大家對蔬菜的配送方式以及配送流程也有了一定的認識。非常感謝您的耐心閱讀。如還想了解更多關于深圳蔬菜配送公司的相關問題，您可以撥打左上角的服務熱線，與我們咨詢。