西紅柿

西紅柿的功效：

　　功效作用： 降血脂、降血壓、抗菌消炎、利尿、防癌、抗衰老、治療牙齦出血、緩解眼疲勞

　　營養價值： 蘋果酸、檸檬酸、果酸

　　適宜人群： 一般人群均可食用。尤適宜于【熱性病發熱、口渴、食欲不振、習慣性牙齦出血、貧血、頭暈、心悸、高血壓、急慢性肝炎、急慢性腎炎、夜盲癥、近視眼】者食用；

　　禁忌人群： 【急性腸炎、菌痢、潰瘍活動期】病人不宜食用。

西紅柿的作用：

　　1、降脂降壓西紅柿中的維生素C、番茄紅素及蘋果酸可降低膽固醇，預防動脈硬化和冠心病。

　　2、抗菌消炎西紅柿含有的B族維生素具有抗菌消炎的作用。

　　3、幫助利尿西紅柿含有的番茄紅素具有助消化和利尿的功效。

　　4、防癌抗衰西紅柿所含的番茄紅素具有獨特的抗氧化性，可清除體內自由基，具有防癌抗衰老的功效。

　　5、保護心血管西紅柿中的胡羅卜素、維生素C和葉酸能增強血管功能，預防血管老化，維持皮膚健康。

　　6、保護血管西紅柿中的維生素P能防止毛細血管破裂和血管老化。

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