惠州蔬菜配送公司為大家講解土豆的營養價值

　　惠州蔬菜配送公司告訴大家，土豆有很高的營養價值和藥用價值。它們富含營養，含有蛋白質、礦物質(磷、鈣等)。)，維生素等成分，并具有合理的營養結構。它們被稱為“地下蘋果”。它含有比蘋果高得多的蛋白質、維生素C、維生素B1和維生素B2，并且維生素C比蘋果高10倍。鈣、磷、鎂和鉀的含量是蘋果的幾倍到幾十倍，尤其是鉀的含量，可以說是蔬菜中的第一。

　　土豆含有膳食抗氧化劑，有助于預防老年人疾病，并且含有大量高質量的纖維素，可以預防便秘和癌癥。土豆還含有豐富的維生素、鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營養豐富。土豆還含有大量的淀粉、蛋白質、維生素B、維生素C等。能促進脾胃的消化功能。

　　土豆可以降低血糖和血脂，美容:土豆可以提供大量具有特殊保護作用的粘液蛋白。能促進消化道、呼吸道、關節腔和漿膜腔的潤滑，防止心血管和全身脂肪沉積，保持血管彈性，有利于預防動脈粥樣硬化。土豆也是堿性蔬菜，有利于體內酸堿平衡，中和體內代謝后產生的酸性物質，具有一定的美容和抗衰老作用。

　　土豆是碳水化合物，但其含量只有同等重量大米的1/4。研究表明，馬鈴薯淀粉是一種抗性淀粉，具有減少脂肪細胞的功能。同時，土豆幾乎不含脂肪，100克土豆只含0.2克脂肪。與大米相比，土豆產生的熱量更少，每148克土豆只有100卡路里，這可以有效控制人們日常飲食中的脂肪總量。如果你把它作為主食，堅持每天只吃一次土豆將會非常有效地減少多余的脂肪。

　　惠州蔬菜配送公司提醒大家，土豆需要儲存在陰涼的地方，不要放在陽光下，也不要放在冰箱里。過高的溫度會導致土豆發芽或腐爛，而過低的溫度容易導致凍傷，不能食用。當土豆在常溫下儲存時，土豆和蘋果可以放在一起而不用清洗，因為蘋果會釋放乙烯氣體，導致其他水果和蔬菜老化，從而抑制土豆發芽?；葜菔卟伺渌凸咎嵝汛蠹?，土豆要放在陰暗的角落，否則會變綠，吃了會中毒。